Wino musujące, jak szampan czy prosecco, jest bardzo popularne, ale wielu się zastanawia, czy ma ono określoną datę ważności. Odpowiedź na to pytanie może mieć wpływ na sposób przechowywania tego trunku. Dowiedz się, jak najlepiej zadbać o ulubione bąbelki, aby móc cieszyć się nimi w pełni.
Jak należy przechowywać wino musujące?
Czy otwarte wino musujące może się zepsuć? Oczywiście! Warto pamiętać, że każdy rodzaj tego trunku nie powinien być przechowywany zbyt długo po otwarciu. Bąbelki ulatniają się szybko, dlatego zaleca się spożycie go w ciągu kilku godzin. Oksydacja zaczyna się niemal natychmiast po otwarciu, a dostęp tlenu przyspiesza utratę aromatu i smaku wina.
Istnieje jednak kilka sprawdzonych metod przechowywania wina musującego. Kluczowym czynnikiem jest niska temperatura, która spowalnia procesy biochemiczne. Dlatego warto umieścić otwartą butelkę w lodówce, aby zachować jej świeżość. Jeśli zastanawiasz się, jak długo można przechowywać otwarte wino w lodówce, to maksymalnie 2-3 dni, ponieważ po tym czasie straci ono swój smak i bąbelki.
Specjalne korki i zatyczki mogą być kolejną metodą zabezpieczania otwartego wina. Jednakże, nawet przy użyciu tych gadżetów, należy pamiętać, że wino musujące należy spożyć w ciągu kilku dni. Istnieje również teoria o umieszczeniu łyżeczki w butelce, która ma na celu spowolnienie wydobywania się gazu. Jednak skuteczność tej metody pozostaje dyskusyjna.
Trwałość i potencjał dojrzewania wina musującego
Niezależnie od tego, czy wybierasz szampana, prosecco czy inne wino musujące, na etykiecie butelki nie znajdziesz daty ważności. Zamiast tego, możesz natrafić na datę produkcji oraz potencjał dojrzewania. Dzięki tym informacjom będziesz wiedzieć, kiedy najlepiej spożyć dany trunek. Niektóre wina z wiekiem nabierają wartości, jak na przykład CHASSENAY D’ARCE Champagne Cuvee Premiere Brut, które ma potencjał dojrzewania nawet przez 10 lat. To i inne wina musujące znajdziesz w sklepie z winami wybieramwino.pl/kolor-rodzaj/musujace
Czy wino musujące może się przeterminować?
Wino musujące nie ma dokładnie określonej daty ważności. Jest to trunek, który stale ewoluuje. Odpowiednie warunki przechowywania mogą sprawić, że będzie ono nadal smakować wyśmienicie nawet po wielu latach. Jednakże, zanim zdecydujesz się na długotrwałe przechowywanie, warto sprawdzić informacje na etykiecie dotyczące potencjału dojrzewania. Warto również pamiętać, że niektóre wina, szczególnie te w wysokiej cenie, mają duży potencjał do starzenia. Natomiast tańsze trunki z reguły powinno się spożyć w ciągu dwóch lat od daty produkcji.
