Obecnie wiele osób zwyczajnie nie ma czasu na codzienne przygotowywanie posiłków. Z myślą o nich działają firmy cateringowe, które rozwożą gotowe dania. Aby potrawy dotarły bezpiecznie do klienta, muszą zostać zapakowane w specjalne opakowania. Dodatkowe zabezpieczenie każdego z nich zapewnia zgrzewarka do opakowań, w którą…
Przeglądasz: Jedzenie
Mleko w proszku jest jednym z bardziej wszechobecnych produktów spożywczych, chociaż często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Proces jego wytwarzania na masową skalę wynaleziono w XIX wieku i od tego czasu stopniowo szukano nowych zastosowań dla tak przygotowanego mleka.
Data 11 listopada związana jest z wieloma rocznicami i ważnymi wydarzeniami historycznymi. Rocznica zakończenia I wojny światowej, odzyskania przez Polskę niepodległości czy też otworzenia słynnej Route 66. Dla Poznaniaków jest to jednak data związana z jednym z ważniejszy świąt w mieście – Dniem Św. Marcina.…
Jak wygląda dynia, każdy wie, przynajmniej w teorii, ponieważ do rodziny dyniowatych należy ponad 1000 różnych roślin, z których część jest jadalna, a część nie i każda wygląda inaczej. Dla większości jest warzywem, ale bardziej pasuje do owoców z racji swojej konsystencji i słodkawego smaku.…
Wino – nektar bogów, napój jak mało który wpisany w kulturę judeo-chrześcijańską. Odwieczny symbol elegancji i kultury przed duże K… Trunek, który doczekał się swojej własnej dyscypliny naukowej (enologia czyli nauka o winie). Liczni znawcy tematu (blogerzy, sommelierzy, producenci) zgodnie przyznają, że nie sposób zgłębić…
Picie herbaty jest jednym z naszych ulubionych rytuałów – stanowi dodatek do codziennych posiłków czy towarzyszy wieczornemu relaksowi. Na rynku znajdziemy wiele rodzajów herbat, ale to czarna herbata wyrasta na głównego faworyta. Warto jednak dać szansę innymi gatunkom tej wyjątkowej rośliny – na czele z…
Bardzo często stojąc przed sklepowymi półkami, zastanawiamy się, jakie wybrać płatki na śniadanie. Mnogość propozycji obejmuje między innymi płatki owsiane, kukurydziane czy też ryżowe. Łączy je jednak jeden wspólny czynniki, a mianowicie są bogactwem błonnika, minerałów oraz niezbędnych witamin i związków bioaktywnych. Płatki zbożowe dostarczają…
Papryczka chili podkręci smak każdego dania, jeśli tylko zostanie dodana w umiarze. Oprócz wyrazistego smaku niesie ze sobą właściwości prozdrowotne, a nawet podkręci przemianę materii. Warto sięgnąć po to warzywo, aby urozmaicić dietę, a przy tym wpłynąć pozytywnie na spadek masy ciała.
Urządzając kuchnię w swoim lokalu, można zagubić się w gąszczu sprzętów, które należy kupić. Dotyczy to także wyboru tak niezbędnego urządzenia, jakim jest pochłaniacz gastronomiczny. Musi znajdować się on na zapleczu każdej restauracji, jadłodajni, baru czy nawet niewielkiej knajpki. Aby spełniał on należycie swoje zadania,…
Soki z sokowirówki to alternatywa dla kolorowych napojów, jakie kupujemy w sklepach. Te domowe mają więcej witamin i mniej cukrów oraz konserwantów. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę wybierając warzywa i owoce na domowe soki.
Niebieska herbata wygląda niezwykle atrakcyjnie, dlatego w internecie można znaleźć coraz więcej jej zdjęć. Cechą charakterystyczną tego naparu jest intensywny niebieski kolor, przypominający dachy domów na Santorini. Dzięki temu niebieska herbata od razu kojarzy się z czymś tak przyjemnym, jak luksusowy pobyt na tej magicznej,…
Picie yerba mate na zimno, z kostkami lodu i świeżymi ziołami, czyli jako terere to najbardziej rozpoznawalna cecha Paragwaju. W kolebce ostrokrzewu pija się terere z powodu ciepłego klimatu, choć legenda mówi, że wymyślono yerbę na zimno podczas Wielkiej Wojny Paragwajskiej (lub wojny z Boliwią).…
W degustacji alkoholu znaczenie ma nie tylko jego jakość, ale również sposób trzymania kieliszka w dłoni.
Początek roku to nie tylko doskonała okazja do podsumowań, ale także różnych prognoz. Jakie trendy będą dominowały przez najbliższe dwanaście miesięcy, które pojęcia warto poznać i jakie czekają nas zmiany? W skrócie – co będzie modne w 2019 roku?
Inaczej zwana japońskim chrzanem, chociaż poza tym, że jest wyjątkowo pikantna w smaku, chrzanu w nam znanej postaci nijak nie przypomina. Pasta wasabi, bo o nią tutaj chodzi, okazuje się azjatyckim specjałem, którym zajada się każdy mieszkaniec Kraju Kwitnącej Wiśni, a który bardzo często -…
Urządzenia są niezbędnymi elementami wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego typu restauracja, kawiarnia czy bar. Bez nich praktycznie niemożliwe jest prowadzenie jakiegokolwiek zakładu gastronomicznego. Bardzo ważne jest jednak to, aby zainwestować w dobrej jakości urządzenia, gdyż od tego w dużej mierze zależeć będzie jakość oferowanych dań i…
Włoskie kluski mogą oczarować każdego smakosza. Przyrządzane z ziemniaków lub z ziemniaczanego puree, mogą stać się podstawą wielu ciekawych dań obiadowych. Jak można je podawać? Oto 6 najciekawszych i zarazem bardzo prostych sposobów.