Kuchnia meksykańska i jej wariacje zaczęły zyskiwać popularność w różnych częściach świata od połowy XX wieku. Początkowo w Ameryce Północnej, a później wraz z amerykańskimi żołnierzami i turystami dotarła do innych części świata. Jedną z popularniejszych potraw meksykańskich są nachos. Chociaż kojarzą się całkowicie z…
Historię można opowiadać na różne sposoby. Opisując historię konfliktów, odkryć, polityki lub… kuchni. Andrzej Fiedoruk w swojej książce Jak dawniej jadano opowiada historię nie tylko polskiej kuchni, ale też historię Polski z perspektywy tego co i jak jadano oraz dlaczego.
Lokale gastronomiczne, cieszące się popularnością i obsługujące dużo klientów, powinny zainwestować w urządzenia, które pozytywnie wpłyną na efektywność przygotowywania posiłków. Jednym z takich urządzeń może być np. piec konwekcyjno-parowy do małej gastronomii.
Szafy chłodnicze to bardzo częste zaopatrzenie wielu sklepów. Zazwyczaj przechowuje się w nich napoje oraz łatwo psujące się produkty spożywcze, takie jak ser czy mleko. Oferty wielu producentów szaf chłodniczych zwykle są bardzo bogate. Jak wybrać tę, która najlepiej sprawdzi się w Twoim sklepie bądź…
Świeże owoce i warzywa są istotnymi składnikami wielu dań zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Pozwalają na nadanie potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Aby możliwie jak najdłużej móc cieszyć się świeżością zakupionych owoców i warzyw, przechowujemy je w odpowiedniej temperaturze w lodówce. Niestety jednak czasem nie…
Inaczej zwana japońskim chrzanem, chociaż poza tym, że jest wyjątkowo pikantna w smaku, chrzanu w nam znanej postaci nijak nie przypomina. Pasta wasabi, bo o nią tutaj chodzi, okazuje się azjatyckim specjałem, którym zajada się każdy mieszkaniec Kraju Kwitnącej Wiśni, a który bardzo często -…
Zmywarka jest urządzeniem, które skutecznie wyręcza nas w jednym z domowych obowiązków. Codzienne zmywanie jest męczące i zabiera zbyt dużo czasu, dlatego warto postawić na automatyzację czynności. Zdarza się jednak, że zmywarka nie domywa naczyń. Czy od razu trzeba wezwać fachowca? Czy może jednak jest…
